Está tramitando na Assembléia Legislativa do Rio Grande do Sul, o projeto de Lei (PL) 497/23 que confere o título de Capital Estadual da Formação de Pilotos Agrícolas para Cachoeira do Sul. Na justificativa, o deputado estadual Cláudio Tatsch (PL), autor da proposta, argumentou que o município gaúcho está intrinsicamente ligado ao treinamento de pilotos agrícolas, atraindo profissionais de todo o Brasil e até de outros países da América Latina. Fato ligado à trajetória da Aero Agrícola Santos Dumont, que formou 1.083 profissionais no Curso de Piloto Agrícola (Cavag) desde 1990. Segundo a Agência Nacional de Aviação Agrícola (Anac), o Brasil tem atualmente 2.115 pilotos agrícolas com licença válida. Treze deles são mulheres e 19 têm licença para pilotar também helicópteros agrícolas.